Salud e higene

 ¿Que se refiere salud e higene alimentaria?

Salud e higiene alimentaria se refieren a un conjunto de prácticas y condiciones que aseguran la inocuidad de los alimentos y previenen enfermedades de origen alimentario, desde su producción hasta su consumo. Se trata de mantener la limpieza en todos los procesos, desde la selección de los alimentos hasta su almacenamiento, preparación y cocción, para garantizar que sean seguros y no dañen la salud.